top of page

VACATURE

Chef-kok

AFDELING

Keuken

DIENSTVERBAND

Fulltime

SALARISINDICATIE

€2500 - €3500

Ben jij een gepassioneerde chef-kok met een grote liefde voor het creëren van heerlijke gerechten? Zoek je een nieuwe uitdaging op een betoverende locatie waar jouw talenten kunnen schitteren? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Chef-kok krijg je de kans om jouw visie werkelijkheid te laten worden in een sfeervolle omgeving met een adembenemend uitzicht over de Kagerplassen.

maar, eerst even voorstellen ...

Milo is een Mediterraanse brasserie op Kaageiland. In maart 2023 zijn we gerebrand van restaurant 't Kompas naar het nieuwe brasserie Milo. Dit nieuwe concept biedt een Mediterrane sfeer en kaart met een moderne twist.

 

Het historische pand met grote aanlegsteiger biedt een unieke ambiance met een geweldig uitzicht over de Kagerplassen en adembenemende zonsondergangen tijdens de zomer.  We hebben een gezellig en hecht team dat er alles aan doet om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.

Wat verwachten we van jou?

Als Chef-kok ben jij de creatieve kracht achter alle 'food' die we aan onze gasten bieden. Met jouw ervaring en expertise til je onze menukaart naar nieuwe hoogten. Je bent creatief, stressbestendig tijdens piekmomenten, hebt oog voor detail en een passie voor het creëren van smaakvolle gerechten die onze gasten een unieke beleving bieden. Daarnaast ben je een teamspeler die de leiding neemt in de keuken en zorgt voor een soepele en efficiënte werkomgeving.


Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

  • Ontwikkelen en vernieuwen van ons menu in lijn met ons Mediterrane concept.

  • Leiden en inspireren van het keukenteam voor consistente kwaliteit en geweldige presentatie van gerechten.

  • Beheren van voorraad, waarborgen van voedselveiligheid en naleven van hygiënevoorschriften.

  • Samenwerken met leveranciers voor selectie van de beste ingrediënten en vlotte logistiek.

  • Creëren van speciale menu's voor evenementen en seizoensgebonden festiviteiten.

Wat hebben wij te bieden?

Bij Brasserie Milo geloven we dat een creatief en ondernemend team de sleutel is tot succes. Daarom bieden wij jou een inspirerende werkomgeving waar jouw talent tot bloei kan komen. We streven naar een goede werk-privébalans en bieden flexibele werktijden. Daarnaast bieden we:

  • Een goed salaris tussen de €2500 & €3500 per maand, afhankelijk van de kennis en ervaring die jij mee brengt.

  • Inspiratiebudget! 👅

  • Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei, waaronder training en workshops.

  • Een hecht team van gepassioneerde collega's die samenwerken om onze gasten de ultieme  ervaring te bieden.

  • Werken op een betoverende locatie met een prachtig uitzicht en een ontspannen sfeer.

  • Ruimte voor jouw creativiteit en innovatie om ons menu voortdurend te verbeteren.

  • Veel vrijheid om zelf beslissingen te maken die bijdragen aan de ontwikkeling van onze brasserie.

  • Een vast contract voor minimaal 6 maanden.

  • Flexibiliteit in het aantal werkuren.

  • Eerlijk verdeelde fooi van gemiddeld €2 per uur.

  • Vakantiegeld van 8% en een goede pensioenregeling.

  • Kilometervergoeding als jij verder dan 10km van de Kaag woont.

  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract.

  • Heerlijke en veelal gezonde lunch/diner op werkdagen.

  • Jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s.

Solliciteer gelijk!

Ben je enthousiast geworden & denk je dat deze functie wel eens wat voor jou zou kunnen zijn?
Leuk! Dan zijn we heel benieuwd naar jou!

 

Via de button hieronder kun je direct solliciteren. Wij bekijken je sollicitatie zorgvuldig en laten binnen een aantal dagen van ons horen om een kennismakingsgesprek in te plannen. Vanuit daar kijken we samen of we een match zijn!  Wellicht plannen we dan gelijk al samen je eerste werkdag in.

Heb je een brandende vraag?
Je kunt ons natuurlijk altijd even mailen of bellen!

bottom of page
Brasserie Milo